Despre noi

Inspirat de un sistem filosofic străvechi, creație a maeștrilor TAO, restaurantul 5Elemente promovează un stil de viață sănătos, echilibrat, armonios. Energia nutrițională se află în mâncare, de aceea meniul este ales cu grijă astfel încât să conțină toate elementele nutritive necesare unei alimentații echilibrate.

Bucătarii noștri vin din regiunea de nord a Chinei și au în spate ani buni în care au recuperat rețete și tehnici tradiționale din mediul rural și gătesc la fel cum gătesc la ei acasă. În organism, cele 5 elemente corespund celor 5 organe majore: rinichi –apă, ficat –lemn, inimă –foc, stomac –pământ, plămâni –metal. De obicei unul dintre ele e mai puternic și unul ceva mai slab. Un punct important în bucătăria chinezească este să mâncăm preparate care îmbunătățesc elementul deficitar.

 

Urmariti-l pe Chef Georgica pregatind o portie de Pui Gong Bao